Пароконвектомат TATRA TC07D2CL
- В наличии
- Код: экп373772
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 30000 тг
Пароконвектомат TATRA TC07D2CLВ наличии
Цену уточняйте
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пароконвектомат TATRA TC07D2CL предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
- Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Приготовление по термощупу
- Приготовление в режиме Delta T
- Быстрое охлаждение камеры
- Готовка в ночное время
- 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
- Режим ополаскивания без моющего средства
- Электронная регулировка впрыска воды
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 925х970х1070 мм
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 7 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | противни 600х400, GN 1/1 |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | + |
| Подключение к водопроводу | + |
| Термощуп | + |
| Температурный режим | от 0 до 260 °С |
| Мощность | 10.5 кВт |
| Ширина | 826 мм |
| Глубина | 867 мм |
| Высота | 932 мм |
| Вес (без упаковки) | 98 кг |
| Вес (с упаковкой) | 115 кг |
| Страна производства | Россия |
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Количество уровней | 7 |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.5 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Противень | GN 1/1 |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 98 кг |
| Общая высота | 932 мм |
| Общая длина | 867 мм |
| Общая ширина | 826 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 99 |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте