Шкаф жарочный ШЖЭП-2 двухсекционный (нержавеющая сталь)

Технические характеристики

Вместимость: 4; противни 470х570 мм Внутренние размеры пекарной камеры: 510х640х340 мм Габаритные размеры: 950х840х1590 мм Мощность: 10 кВт Напряжение: 380 В Вес: 170 кг

Особенности шкафа жарочного ШЖЭП-2

Описание шкафа жарочного ШЖЭП-2

Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.

Шкаф жарочный ШЖЭП-2 – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться две абсолютно разных продукта одновременно.