Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

LAINOX NABOO COMPACT CBEN061R идеальное решение для эффективного использования кухонного пространства. Данные модели имеют ширину всего 51 см, но имеют такой же богатый функционал, как и их габаритные аналоги: работа с «Облаком», функциональный конфигурируемый дисплей, возможность запуска цикла готовки одним касанием.

ОБОЗНАЧЕНИЕ МОДЕЛИ:

C - серия (Compact Naboo Reloaded);
E - электроподключение;
CB N - модель с бойлером;
06 - количество уровней;
1 - тип гастроемкости (1/1 GN 530х325 мм).

ПРЕДУСМОТРЕННЫЕ ФУНКЦИИ:

Ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300 гр., пар 30-130гр., комбинированный 30-300 гр.
ICS (InteractiveCookingSistem) - автоматическое приготовление;
Контроль не требуется, все данные о готовке фиксируются в соответствии с НАССР ;
Программирование с сохранением рецептов приготовления до 15 циклов в каждом и присвоением им имени и картинки;
Многоуровневое приготовление и JIT;
Двойное многоуровневое приготовление;
Autoclima-автоматическое регулирование влажности в камере;
FastDry-быстрое удаление влаги из камеры.

УПРАВЛЕНИЕ:

-возможность настройки дисплея с учетом персональных потребностей, вывод на главный план наиболее часто используемых рецептов;
-система LAINOX Cloud (через Wi-Fi): сохранение рецептов, настроек, ПО, данных НАССР;
-запуск системы ICS в одно касание;
-управление папками и файлами, присвоение им имени и картинки;
-цветной сенсорный жк-дисплей высокого разрешения;
-интеллектуальное распознавание рецептов;
-переключатель SCROLLER PLUS - крути и подтверждай выбор нажатием.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД:

-система автодиагностики, запускаемая перед началом работы, с визуальным и аудио-оповещением о неисправностях;
-система автомойки LSC со встроенным катриджем моющее средства и автодозированием;
-автоочистка (встроенный бак, дозатор моющего ср-ва);
-жидкое моющее ср-во COMBICLEAN и ср-во CALFREE от накипи в перерабатываемом картридже;
-ручной душ (опция).

СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ:

-автореверс вентилятора;
-DELTAT - одновременный контроль температуры в камере и внутри продукта;
-авторегулировка конденсации пара;
-легкий доступ к программируемым параметрам для персональных настроек;
-2 скорости вентилятора;
-возможность отложенного старта;
-внешнее подключение термощупа;
-щуп для 2-х центров LAINOX;
-4-х-точечный термощуп;
-USB-соединение;
-сервисная программа для настройки функций электронной платы и отображения датчиков температуры;
-временные счетчики для основных систем оборудования;
-EcoSpeed - оптимизация расхода электроэнергии в зависимости от объема и массы готовящегося продукта;
-EcoVapor - оптимизация расхода воды за счет контроля наполнения камеры парами;
-Green Fine Tuning - модуляции горелок для газовых печей с высокоэффективным теплообменником.