Начать продавать на Satu.kz
Корзина
63 отзыва
пр. Рыскулова, 143В, Алматы, Казахстан
Добавить отзыв
ОБОРУДОВАНИЕ И ПРОЕКТЫ РЕСТОРАНОВ
+7 (777) 310-82-57
Корзина

Пароконвектомат APACH AP6D COMPACT

  • Нет в наличии
  • Код: экп187573

1 878 073 ₸

+7 (777) 310-82-57
Отдел Продаж
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пароконвектомат APACH AP6D COMPACT
Нет в наличииПароконвектомат APACH AP6D COMPACT
1 878 073 ₸
+7 (777) 310-82-57
Отдел Продаж
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6D COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.

Рабочая камера вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1-40 или 4 гастроёмкости GN 1/1-65 (не входят в комплект).

Режимы работы:

  • Только конвекция: 30 – 260 °C
  • Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
  • Только пар: 35 – 130 °C
  • Бесконечное время приготовления

Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе

Функции:

  • Предварительный нагрев
  • Приготовление с Delta T (возможность установки разницы между температурой внутри продукта и температурой в рабочей камере для сохранения максимального количества полезных веществ)
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры

Ключевые особенности:

  • Цифровая панель управления
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения
  • Регулировка открытия вытяжки
  • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
  • Галогеновая подсветка камеры

В комплект поставки входит термощуп.

 

Основные
ПроизводительApach
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Источник питанияЭлектричество
Количество уровней6
Номинальная потребляемая мощность7 кВт
Номинальное напряжение380 В
Тип парообразованияИнжекторный
Габаритные размеры
Вес93 кг
Общая высота730 мм
Общая длина530 мм
Общая ширина842 мм
Пользовательские характеристики
Тип управленияЭлектромеханический
  • Цена: 1 878 073 ₸