Пароконвектомат APACH AP6M COMPACT
- Нет в наличии
- Код: экп187575
1 673 827 ₸
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6M COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.
Рабочая камера вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1-40 или 4 гастроёмкости GN 1/1-65 (не входят в комплект).
Режимы работы:
- Только конвекция: 30 – 285 °C
- Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
- Только пар: 35 – 130 °C
- Бесконечное время приготовления
Ключевые особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Регулируемое пароувлажнение
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (1 скорость)
- Таймер на 120 минут
- Галогеновая подсветка камеры
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Источник питания | Электричество |
| Количество уровней | 6 |
| Номинальная потребляемая мощность | 7 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 93 кг |
| Общая высота | 730 мм |
| Общая длина | 530 мм |
| Общая ширина | 842 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип управления | Электромеханический |
- Цена: 1 673 827 ₸
